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21 juin 2017

Tarte Pistache Amande Chantilly

Aujourd'hui je vais vous donner une recette que j'ai trouvé et testé dans le magazine Fou de Pâtisserie. Et c'est une vraie tuerie. J'ai rajouté de la poudre d'amande par rapport à la recette de base car je n'avais pas assez de poudre de pistache. J'ai...

Posté par Laurabgz à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, tarte, cerise, chantilly, fraise, pistache

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5 septembre 2018

Muffins vanille/pépites de chocolat

Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette de muffins à la vanille et aux pépites de chocolat . ils seront parfait pour un petit goûter et satisfairont les petits comme les grands. Les ingrédients : 195 g de farine1/2 sachet de levure chimique2 oeufs...

Posté par Laurabgz à 18:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, vanille, gateau, cupcake, muffins, pépite

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11 novembre 2019

Hallah-Hallot (Pain de shabbat)

Le pain de Shabbat ou Hallah (hallot au pluriel) est un pain que les juïfs mangent traditionnellement lors du shabbat. Sa texture est semblable à une brioche. J'ai testé une recette que j'ai trouvé sur le blog de "Papillesetpupilles". Je vous conseille...

Posté par Laurabgz à 18:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pavot, hallah, hallot, pain, sesame, shabbat

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15 août 2020

Biscuits moelleux au chocolat et aux barres chocolatées LION

Cette semaine je vous donne une recette de biscuits moelleux au chocolat et aux barres chocolatées Lion. Ces barres sont constituées de gaufrettes, de caramel et de chocolat. Le chocolat et le caramel fonctionnent très ensemble et ceci est très gourmand....

Posté par Laurabgz à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, biscuit, cookie, caramel, moelleux

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21 novembre 2017

Cupcakes à la Pomme

Alors, aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes à la pomme. C'était une tuerie avec des pommes fondantes pour un petit goûter de dimanche après-midi :) Pour 12 cupcakes à la pomme Les ingrédients : 125 g de beurre ramolli218 g de farine 1/2...

Posté par Laurabgz à 15:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gateau, cupcake, pomme, nutella, sucre glace

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27 juillet 2018

Tarte Tomates Courgettes

Vous voulez une recette simple, rapide et bonne ? J'ai la recette qu'il vous faut ! C'est la tarte tomates courgettes . On se prend pas la tête on la prépare en 10 minutes et hop dans le four et on attend :) Les ingrédients : 1 pâte feuilletée3 tomates...

Posté par Laurabgz à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, tomate, salé, courgette, pâte feuilletée

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20 septembre 2020

Pain à hamburger / Bun

Aujourd'hui, je donne la recette de mes pains à hamburger. Qui n'a jamais fait de hamburger maison ? Les hamburgers maisons sont bien meilleurs que ceux du fast food, alors autant les faire du début à la fin. Les pains à hamburger sont assez gros et bien...

Posté par Laurabgz à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, pain, brioche, burger, hamburger

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6 septembre 2020

Cookies moelleux chocolat blanc / cranberries

Aujourd'hui, je vous adresse une recette de cookies moelleux au chocolat blanc et cranberries. Le chocolat blanc s'associe parfaitement avec la cranberry séchée qui est à la fois sucrée et acidulée. Les ingrédients : 70 g de chocolat blanc 100 g de farine...

Posté par Laurabgz à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, cookies, blanc, cranberries

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9 juin 2020

Trianon ou Royal au chocolat

Aujourd'hui je vais donner la recette du trianon ou du royal au chocolat. C'est un gâteau simple, rapide à faire et surtout très bon à manger. J'ai eu l'occasion de le tester une fois pour mes collègues et ensuite j'ai décidé de le refaire pour l'anniversaire...

Posté par Laurabgz à 12:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, pralinoise, royal, trianon

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25 juillet 2020

Ailerons de Poulet caramélisés au four

Je change un peu de registre cette fois-ci avec une recette avec de la viande mélangeant le sucré salé des ailerons de poulet caramélisés au four. Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz, d'une salade, de semoule.... Les ingrédients : 6 ailerons de poulet...

Posté par Laurabgz à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salé, caramel, poulet, sucré, viande

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4 octobre 2019

Verrines Fraises/Chantilly

Aujourd'hui je vous propose une recette avec des fraises et de la chantilly, un dessert assez frais, simple et rapide. Pas besoin d'une multitude d'ingrédients pour effectuer ce dessert. J'ai été très généreuse en chantilly dans mes verrines, avec cette...

Posté par Laurabgz à 10:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: noix de coco, chantilly, fraise, fruit, été

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28 août 2017

Financiers au sucre de canne

Aujourd'hui je vous propose une recette de financiers au sucre de canne mais attention ils se mangent très rapidement et facilement. Les ingrédients : 50 g de poudre d'amande50 g de farine 150 g de sucre de canne75 g de beurre4 blancs d'oeufs 1/2 demie...

Posté par Laurabgz à 15:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, goûter, financier, gâteaux, sucre de canne

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30 août 2020

Cheese Naan / Naan au fromage

Cette semaine, je vais vous donner la recette du naan au fromage, appelé cheese naan en anglais ou dans les restaurants indo-pakistanais. C'est un pain indien, il peut être nature ou garni de fromage, d'ail, de viande... Traditionnellement, le naan est...

Posté par Laurabgz à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pain, fromage, indien, naan

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1 juin 2020

Babka Amande/Cannelle

La babka ou le kranz est une pâtisserie qui provient de la cuisine juïve de l'Europe de l'Est. Elle ressemble à une brioche torsadée que l'on garnie le plus souvent de chocolat. Ici je vais vous donner la recette que j'avais trouvé dans le magazine Fou...

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Tags: amande, babka, brioche, cannelle

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29 mai 2017

Gâteau au chocolat au lait et framboises

La semaine dernière j'ai fait un gâteau au chocolat au lait et aux framboises et c'était super bon. L'association du chocolat au lait avec les framboises est superbe. Le chocolat au lait est assez sucré et les framboises amènent une petite pointe d'acidité,...

Posté par Laurabgz à 19:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, gâteau, chocolat au lait, framboise

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27 juin 2017

Brownie aux noix de pécan

Encore une recette au chocolat mais le chocolat c'est tellement bon. Hier j’ai décidé de faire un brownie au chocolat noir et aux noix de pécan. Je trouve que les noix de pécan sont meilleures en gôut par rapport aux noix classiques. Les ingrédients :...

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Tags: chocolat, brownie, noix, noix de pécan

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12 février 2018

Quiche lorraine aux lardons

Aujourd’hui, je vous publie une recette de quiche lorraine mais pour moi cela sera avec des lardons de poulet, c’est vraiment tout aussi bon. Les ingrédients : 1 pâte feuilletée200 g de lardons 4 œufs200 g de crème fraiche épaisse20 cL de lait100 g de...

Posté par Laurabgz à 22:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: lardon, lorraine, poulet., quiche

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22 juin 2018

Cake au citron et graines de pavot (E.Kayser)

J'ai voulu testé la recette d'E.Kayser Cake au pavot et au citron vert de son livre L'Atelier Gourmand. Je n'avais pas de citrons verts alors j'ai fait la recette avec des citrons jaunes. Mais cela était très bon avec des citrons jaunes. Les ingrédients...

Posté par Laurabgz à 10:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: citron, gateau, cake, pavot

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13 septembre 2020

Brioche à la cannelle et au cacao

Cette semaine, je vous donne la recette d'une brioche à la cannelle et au cacao en poudre. La Brioche est bien moelleuse par contre elle est assez sucrée. Si vous n'aimez pas le sucre, passez votre chemin sur cette recette ultra gourmande. Les ingrédients...

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Tags: chocolat, brioche, cannelle, cacao

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27 juillet 2018

Cake Abricots/Amande

Comme il me restait une boîte d'abricots au sirop, j'ai décidé de faire un cake aux abricots . Biensûr, je ne doute pas que cela aurait été meilleur avec des abricots frais mais je n'allais pas jeter ma boîte ;). Donc j'ai regardé ce qu'il me restait...

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Tags: gâteau, amande, abricot, cake

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22 avril 2019

Fondant au chocolat sans farine

Aujourd'hui je vous propose la recette d'un fondant au chocolat sans farine que j'avais fait pour Pâques. Ce gâteau est sans farine de blé, j'ai remplacé la farine de blé par de la fécule de maïs, plus connue sous le nom de la "maïzena". Le gâteau est...

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Tags: chocolat, fondant, dessert, gateau

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8 mai 2019

Financier à la Fraise

Il vous reste des blancs d'oeufs et vous ne savez pas quoi en faire ? J'ai la solution. Le financier est parfait pour liquider ses blancs d'oeufs restants. C'est un gâteau à base d'amande et de blancs d'oeufs et qui est extrêment délicieux. Les ingrédients...

Posté par Laurabgz à 20:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gâteau, amande, fraise, financier

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8 avril 2019

Tarte au Citron

Me voilà de retour après un long moment d'absence, je n'avais plus d'ordinateur donc je ne pouvais pas mettre à jour le blog. Mais vous pouvez toujours me suivre sur instagram (laura_bgz) où je suis un peu plus active que sur le blog je l'avoue. La première...

Posté par Laurabgz à 20:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tarte, citron, goûter, meringue

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30 mai 2018

Financiers à la framboise

Le financier est l'un de mes gâteaux préférés. Il est facile à préparer et il est surper bon. Quand il est associé à la framboise, c'est encore meilleur ! L'acidité de la framboise avec le côté sucré de l'amande est un parfait combo :). Je vais donc,...

Posté par Laurabgz à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: amande, framboise, financier, gateau

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29 mai 2018

Montecao

Montecao est un petit biscuit à la poudre d'amande. Ma grand-mère nous fait des montecaos, à chaque fois qu'elle vient nous voir. Alors, j'ai voulu testé. J'ai trouvé cette recette sur le site de Piroulie : Pâtisseries et gourmandises Coucou à tous !!!...

Posté par Laurabgz à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: chocolat, amande, gateau, biscuit

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