Aujourd'hui, je vais vous proposer une recette de muffins à la vanille et aux pépites de chocolat. ils seront parfait pour un petit goûter et satisfairont les petits comme les grands. 

Les ingrédients : 

  • 195 g de farine
  • 1/2 sachet de levure chimique
  • 2 oeufs 
  • 120 g de sucre
  • 90 g de beurre
  • 120 mL de lait 
  • 1 pincée de sel 
  • QS de vanille en poudre
  • 160 g de pépites de chocolat (noir ou au lait)

Les étapes : 

1) Fouettez les oeufs et le sucre. 

2) Ajoutez-y la farine, la levure chimique et la pincée de sel puis mélangez. 

3) Ajoutez le lait en 2 fois dans la préparation et mélangez. 

4) Faire fondre le beurre au micro-onde et introduisez-le à la préparation. 

5) Introduire une quantité suffisante de la poudre de vanille selon votre goût. Elle n'est pas obligatoire, vous pouvez laisser votre pâte à muffin nature. 

6) Mélangez et insérez les pépites de chocolat dans la préparation. Enfin mélangez avec une spatule

7) Préchauffez votre four à 180° 

8) Beurrez vos moules ou alors vous pouvez mettre des caissettes directement dans vos moules. Quand votre four est chaud enfournez pendant 15 minutes. Si ce n'est pas assez cuit, prolongez la cuisson. 

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