Gâteau au chocolat et noix de coco

Aujourd'hui je vous propose une recette qui associe le chocolat et la noix de coco car c'est une belle alliance. 

Voici la recette : 

Les ingrédients : 

200 g de chocolat noir
65 g de noix de coco
3 oeufs 
110 g de beurre 
150 g de sucre 
1 sachet de sucre vanillé 
100 g de farine 

Les étapes : 

1) Faire fondre au bain-marie le chocolat et le beurre coupé en cubes. 

2) Préchauffez le four à 180°C.

3) En attendant que le chocolat et le beurre fondent, fouettez les oeufs avec le sucre en poudre et le sucre vanillé. 

4) Tamisez 100 g de farine et ajoutez-la au mélange oeufs/sucres. 

5) Une fois le mélange chocolat/beurre fondu mélangez-le pour avoir une préparation homogène. Puis versez la préparation dans le mélange oeufs/sucres/farine  et mélangez.  Rajoutez-y la noix de coco et mélangez à nouveau.

6) Beurrez un moule puis versez-y la préparation. 

7) Enfournez pendant 17 minutes. A la sortie du four j'ai mis de la poudre de noix de coco au-dessus du gâteau pour faire une petite déco. 

N'hésitez pas à me suivre sur instagram laura_bgz :) 

Comments

[Chris]

Pur délice