Yummiam

30 mai 2018

Financiers à la framboise

Le financier est l'un de mes gâteaux préférés. Il est facile à préparer et il est surper bon. Quand il est associé à la framboise, c'est encore meilleur ! L'acidité de la framboise avec le côté sucré de l'amande est un parfait combo :). Je vais donc, aujourd'hui, vous donner une recette de financiers à la framboise. Je me suis inspirée de la recette dans mon livre le Grand Manuel de la boulangerie de chez Marabout. Je vous conseille le livre, il y a des recettes de pains, de viennoiseries et de gâteaux que nous pouvons bien... [Lire la suite]
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29 mai 2018

Montecao

Montecao est un petit biscuit à la poudre d'amande. Ma grand-mère nous fait des montecaos, à chaque fois qu'elle vient nous voir. Alors, j'ai voulu testé. J'ai trouvé cette recette sur le site de Piroulie :  Pâtisseries et gourmandisesCoucou à tous !!! Je vous remets la récap des cheesecakes de maman pour ce chavouot 2018 En vous souhaitant de très bonnes fêtes. Le nom de la fête de Chavouot signifie " semaines ".http://piroulie.canalblog.com Au passage, jetez un coup d'oeil sur sont blog, moi j'adore son blog :) Les... [Lire la suite]
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08 avril 2018

Mini Cupcakes Vanille / Déco Nutella-Vermicelles

Aujourd'hui, je vais vous donner la recette des mini cupcakes à la vanille. Cette recette provient du livre Mini cupcakes Berko de Marabout. Les mini cupcakes sont parfaits pour une petite gourmandise. Chez moi, ils font toujours sensations.  Les ingrédients pour une douzaine cupcakes:  100 g de farine 1/2 sachet de levure chimique  100 g de sucre 100 g de beurre pommade 2 oeufs  10 mL de lait  1 cuillière à café d'extrait de vanille  QS de nutella Déco vermicelles/bonbons Les étapes ... [Lire la suite]
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12 février 2018

Quiche lorraine aux lardons de poulet

Aujourd’hui, je vous publie une recette de quiche lorraine sans porc, c’est vraiment tout aussi bon. Pour faire plaisir à toute ma famille, j’ai décidé de faire cette quiche lorraine avec des lardons de poulet. J’ai trouvé les lardons au poulet chez learder price. Les ingrédients : 1 pâte feuilletée 200 g de lardons 4 œufs 200 g de crème fraiche 20 cL de lait 100 g de gruyère QS de tomates cerise 1 pincée de sel et de poivre QS de moutarde Les étapes : 1)      Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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18 décembre 2017

Cupcakes Pomme/Framboises

J'ai découvert une recette de cupcakes à la pomme et aux framboises, une vraie tuerie ! L'acidité de la framboise et le goût sucré de la pomme donnent un mixte parfait pour nos papilles.  Je vous donne la recette pour 12 cupcakes :  Les ingrédients :  125 g de beurre ramolli  165 g de sucre  218 g de farine  7 g de levure chimique  2 oeufs  125 mL de lait  1 pomme 125 g de framboises fraîches  Facultatif : QS de poudre de vanille  Les étapes :  1) Préchauffez... [Lire la suite]
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30 novembre 2017

Cookies aux Pépites de Chocolat Noir

Aujourd'hui je vous donne la recette de mes cookies aux pépites de chocolat noir, un vrai délice  si vous aimez les cookies bien croquants.  Pour 25 Cookies aux pépites de chocolat noir  Les ingrédients :  125 g de beurre ramolli  1 oeuf  82 g de sucre de canne  82 g de sucre en poudre  1 tablette de chocolat noir  167 g de farine   1 cuillère à caf de bicarbonate de soude  option : QS de poudre de vanille  Les étapes :  1) Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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21 novembre 2017

Cupcakes à la Pomme

 Alors, aujourd'hui je vous propose une recette de cupcakes à la pomme. C'était une tuerie avec des pommes fondantes pour un petit goûter de dimanche après-midi :)   Pour 12 cupcakes à la pomme  Les ingrédients :  125 g de beurre ramolli 218 g de farine  1/2 paquet de levure chimique  QS de poudre de vanille  165 g de sucre  2 oeufs  125 mL de lait  1 ou 2 pommes  QS de sucre glace, nutella (pour le nappage)  Les étapes :  1) Préchauffez le four à... [Lire la suite]
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16 octobre 2017

Gâteau à la noix de coco

Le gâteau à la noix de coco est un incontournable chez moi.  La proportion de noix de coco est juste comme il le faut c'est-à-dire qu'il n'est pas fort en noix de coco mais juste assez pour bien la sentir. Je l'ai déjà fait pour ma famille et ils en étaient ravis. Les ingrédients :  1 sachet de levure chimique 50g de noix de coco râpée 200 g de sucre 125 g de beurre fondu 2 œufs 25 cL de lait 185 g de farine Les étapes : 1)      Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez-y la farine et... [Lire la suite]
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02 octobre 2017

Mousse au chocolat :)

Aujourd'hui, je vais vous présenter une recette de mousse au chocolat super facile. J'ai trouvé la recette derrière une tablette de chocolat noir pâtissier de Nestlé.  Les ingrédients :  Une tablette de chocolat noir Nestlé 250 g 6 oeufs 20 g de sucre Les étapes :  Faire fondre au bain marie le chocolat coupé en petits carrés. Séparez le blanc des jaunes d'oeufs.  Montez les blancs en neige, il faut qu'ils soient bien fermes.  Fouettez les jaunes d'oeufs.  Une fois le chocolat fondu... [Lire la suite]
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18 septembre 2017

Tarte Figues Amande

La dernière fois ma belle-soeur m'a demandé une tarte avec les figues qu'elle avait raménée d'Algérie. Alors j'ai décidé de faire une tarte figue amande et c'est trop bon !! En ce moment, on trouve des figues partout c'est le fruit de saison donc je vous conseille de tester cette recette si vous aimez les figues.  C'est la même recette que ma tarte poire-amandine mais avec des figues. Les ingrédients :  Une pâte sucrée ou sablée 100 g de beurre pommade 100 g de sucre 100 g de poudre d’amande 100 g d’œuf = 2 œufs... [Lire la suite]
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