Yummiam

20 septembre 2020

Pain à hamburger / Bun

Aujourd'hui, je donne la recette de mes pains à hamburger. Qui n'a jamais fait de hamburger maison ? Les hamburgers maisons sont bien meilleurs que ceux du fast food, alors autant les faire du début à la fin. Les pains à hamburger sont assez gros et bien...

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Tags: salé, pain, brioche, burger, hamburger

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13 septembre 2020

Brioche à la cannelle et au cacao

Cette semaine, je vous donne la recette d'une brioche à la cannelle et au cacao en poudre. La Brioche est bien moelleuse par contre elle est assez sucrée. Si vous n'aimez pas le sucre, passez votre chemin sur cette recette ultra gourmande. Les ingrédients...

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Tags: chocolat, brioche, cannelle, cacao

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6 septembre 2020

Cookies moelleux chocolat blanc / cranberries

Aujourd'hui, je vous adresse une recette de cookies moelleux au chocolat blanc et cranberries. Le chocolat blanc s'associe parfaitement avec la cranberry séchée qui est à la fois sucrée et acidulée. Les ingrédients : 70 g de chocolat blanc 100 g de farine...

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Tags: chocolat, gâteau, cookies, blanc, cranberries

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30 août 2020

Cheese Naan / Naan au fromage

Cette semaine, je vais vous donner la recette du naan au fromage, appelé cheese naan en anglais ou dans les restaurants indo-pakistanais. C'est un pain indien, il peut être nature ou garni de fromage, d'ail, de viande... Traditionnellement, le naan est...

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Tags: pain, fromage, indien, naan

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23 août 2020

Cake aux Pommes et à la Cannelle

Aujourd'hui je vais vous donner la recette d'un cake aux pommes et à la cannelle d'Hervé Cuisine que j'ai trouvé dans le magazine Fou de Pâtisserie. Vous pouvez également trouver la recette sur son blog. Le cake est moelleux et les pommes sont fondantes...

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Tags: pomme, cake, cannelle

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15 août 2020

Biscuits moelleux au chocolat et aux barres chocolatées LION

Cette semaine je vous donne une recette de biscuits moelleux au chocolat et aux barres chocolatées Lion. Ces barres sont constituées de gaufrettes, de caramel et de chocolat. Le chocolat et le caramel fonctionnent très ensemble et ceci est très gourmand....

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Tags: chocolat, biscuit, cookie, caramel, moelleux

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8 août 2020

Cake marbré Pistache/Chocolat

Aujourd'hui je vais vous donner la recette d'un cake marbré Chocolat/Pistache. Il me restait un fond de pâte à pistache que je devais utiliser alors j'ai décidé de faire ce cake. Le chocolat et la pistache sont deux parfums qui s'accordent parfaitement...

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Tags: chocolat, pistache, cake

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1 août 2020

Muffins aux fruits rouges

Avec les beaux jours, nous avons envie de manger des fruits. Alors aujourd'hui je vous propose une recette de muffins aux fruits rouges. Pour ma part, j'ai utilisé des fruits rouges surgelés car j'en avais dans le congélateur mais vous pouvez les remplacer...

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Tags: fruits, fruits rouges, muffin

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25 juillet 2020

Ailerons de Poulet caramélisés au four

Je change un peu de registre cette fois-ci avec une recette avec de la viande mélangeant le sucré salé des ailerons de poulet caramélisés au four. Vous pouvez accompagner ce plat d'un riz, d'une salade, de semoule.... Les ingrédients : 6 ailerons de poulet...

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Tags: salé, caramel, poulet, sucré, viande

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18 juillet 2020

Poirier Chocolat

Voici une recette d'un entremet que j'avais fait pour noël qui est assez facile à faire. La recette d'un poirier au chocolat. Ce poirier ce compose d'une génoise au chocolat, d'une mousse aux poires et de morceaux de poires et d'un glaçage au chocolat....

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Tags: chocolat, amande, poires

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